INGREDIENTES:
Suco de 1 limão
04 dentes de alho descascados e sem o miolo
01 copo (tipo americano) de leite gelado
300ml de óleo de soja ou canola
MODO DE PREPARO:
Num liquidificador coloque o suco de limão, o alho descascados e sem o miolo, o leite gelado e bata bem. Com o liquidificador ainda ligado vá adicionando o óleo AOS POUCOS E EM FIO. Assim que a mistura mudar de textura e ficar cremosa (+/- 5 minutos), desligue o liquidificador e leve para gelar.
DICA: Sirva para acompanhar salada, como molho de macarrão ou passe um pouco em torradas de pão italiano.
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