Bolo de Cenoura com Laranja

Aprendi essa receita em uma atividade no trabalho, de "Alimentação Saudável", e amei!!
O suco de laranja deixa um gosto azedinho delicioso no bolo. Tenho certeza que vocês irão adorar!! Ingredientes:
04 cenouras grandes raladas
04 ovos
01 xícara (chá) de suco de laranja
03 xícaras de farinha de trigo
02 colheres (sopa) de fermento em pó
01 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
Açúcar de confeiteiro à gosto
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de Fazer:

No liquidificador, bata a cenoura, os ovos, o suco, a farinha, o fermento, o açúcar e o óleo até ficar homogênio. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno alto, pré- aquecido, por 30 inutos ou até que, ao enfiarum palito, ele saia limpo. Retire do forno e polvilhe com o açúcar de confeiteiro.