Pavê de Pêssego

Primeiro creme:

01 lata de leite condensado
01 e 1/2 lata de leite
04 gemas
01 1/2 colher de maizena
Misturar tudo, depois levar ao fogo até engrossar. Reserve.

Segundo creme:

04 claras
04 colheres de açúcar
01 lata de creme de leite
Bater as claras em neve, depois com o açúcar. Em seguida misture o creme de leite. Reserve.
300 grs. de bolacha champagnhe
01 lata de pêssego em calda

Montagem:

Primeira camada: coloque as bolachas umedecidas na calda do doce

Segunda camada: Creme de leite condensado

Terceira camada: doce picado

Quarta camada: creme de leite com as claras

Quinta camada: coco ralado