Ingredientes:
1/2 Quilo Batata cozida e espremida
01 Xícara Leite
1/2 Colher de chá Sal para o purê
01 Colher de sopa Azeite de oliva
1/2 Quilo Carne moída
02 Tomates médios, sem sementes, picados
1/2 Colher de chá Sal para carne moída
01 Colher de sopa Azeitonas verdes picadas
1/2 Xícara Maionese
02 Colheres de sopa Extrato de tomate elefante
02 Colheres de sopa Salsinha
A gosto Queijo parmesão ralado para polvilhar
1/2 Cebola
Modo de preparo:
1.Pré-aqueça o forno em temperatura média (180 °c).
2.Em uma panela, coloque a batata, o leite e o sal e leve ao fogo, mexendo sempre, até ficar cremoso e homogêneo. Reserve
3.Em uma panela média, aqueça o azeite e frite a carne até perder a cor avermelhada. Junte os tomates, o sal e refogue por 3 minutos.
4.Acrescente as azeitonas, a maionese , o extrato de tomate elefante e misture até ficar homogêneo. Retire do fogo, adicione a salsinha e misture.
5.Coloque em um refratário retangular médio (31 x 19 cm) a carne moída e cubra com o purê.
6.Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio por 15 minutos ou até dourar levemente. Sirva a seguir.
Ingredientes:
03 xícaras de farinha de trigo
02 xícaras de açúcar
01 colher (sopa) de fermento
02 ovos
01 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
Mistura todos os ingredientes e leva ao forno em forma untada.
Dica: Se quiser coloque em cima uma mistura de açúcar cristal com pouca canela em pó. Fica uma casquinha crocante que faz o maior sucesso!!
Pra acompanhar o arroz e uma saladinha. Tá pronto seu almoço ou jantar!
Ingredientes:
1/2 Quilo Carne moída
01 Ovo
1/2 Xícara Farinha de trigo
01 Colher de sopa Suco de limão
A gosto Folhas de hortelã picadas
02 Dentes Alho amassado
01 Cebola (pequena) picada
A gosto Sal
Modo de preparo:
1.Numa tigela, misture todos os ingredientes. Faça bolinhas e reserve. Prepare um molho a seu gosto, mas faça em bastante quantidade. Quando esse molho ferver, coloque as bolinhas de carne. Deixe cozinhar por uns 15 minutos. Coloque numa travessa e salpique com queijo ralado. Dicas: se quiser, as almôndegas podem ser congeladas ainda cruas.
Uma delícia colorida!As crianças irão adorar...
Ingredientes:
01 Caixa Gelatina sabor abacaxi
01 Caixa Gelatina sabor uva
01 Caixa Gelatina sabor morango
01 Caixa Gelatina sabor limão
02 Caixas Gelatina sabor pêssego
01 Lata Creme de leite (sem soro)
Modo de preparo:
1.Dissolva cada gelatina em água quente, num prato fundo (enchendo cada prato um pouco acima do fundo e mexendo bem para dissolver a gelatina - colocar aprox. 250ml de água para cada prato), menos a de pêssego que será dissolvida como as instruções da embalagem e será utilizada líquida. Leve os pratos à geladeira para endurecer as gelatinas. Quando estiverem bem firmes, corte-as (no prato mesmo) em pedacinhos. Reserve-as. Numa tigela (grande) misture o creme de leite sem soro com a gelatina de pêssego (líquida) e coloque as outras gelatinas em pedacinhos. Mexa levemente com um garfo. Despeje numa forma de furo central, untada com um pouquinho de óleo. Leve à geladeira e desenforme quando estiver firme. - dica: vc pode preparar os pratos de gelatina na véspera (à noite) e finalizar a receita no dia seguinte.
2.Vc pode trocar a gelatina sabor pêssego pelo sabor maracujá. Fica uma delícia!
Ingredientes:
02 Xícaras Leite
02 Unidades Ovos (inteiros)
02 Unidades Gemas
03 Colheres de sopa Açúcar
01 Colher de sopa Essência de baunilha
Modo de preparo:
1.Aquecer o leite. Em uma vasilha misturar os ovos, as gemas, o açúcar e a baunilha. Quando o leite iniciar fervura despejar uma parte na vasilha e misturar bem. Em seguida, acrescentar o leite bem quente (fora do fogo). Colocar a calda no fundo das forminhas untadas com manteiga. Coar o flã, colocar uma porção em cada forminha. Levar ao forno pré-aquecido numa assadeira, colocar água em volta e assar em banho-maria por uma hora. Deixar esfriar, gelar, desenformar e servir. Pode-se servir a calda acompanhada de passas ou ameixas pretas. Uma outra opção é fazer o flan numa forma para pudim com furo central.
Gostinho de amendoim... Huummm!
Ingredientes:
500 Gramas Amendoim torrado e descascado (sem sal)
01 e 1/2 Xícara(s) Açúcar
01 Lata(s) Leite condensado
02 Colher(es) de sopa Margarina
02 Colher(es) de sopa Chocolate em pó
Modo de preparo:
1.Numa panela, leve ao fogo o açúcar e o amendoim, mexa até o açúcar derreter. Abaixe o fogo e acrescente os outros ingredientes. Mexa até soltar da panela. Espalhe num tabuleiro untado. Corte aos pedaços depois de bem frio.
Gostoso como o docinho!
Ingredientes:
100 Gramas Coco ralado
01 Xícara Leite de coco
01 Xícara Leite
01 Lata Leite condensado
02 Unidades Gemas
01 Colher de sopa Margarina
01 Caixa Biscoito champanhe
04 Colheres de sopa Creme de leite
A gosto Coco ralado para polvilhar
01 Lata Ameixa em calda
Modo de preparo:
1.Junte o coco ralado, o leite de coco, o leite, o leite condensado e as gemas. Leve ao fogo mexendo até desgrudar do fundo da panela. Retire, misture a margarina e deixe esfriar. Reserve quatro colheres (sopa) do doce de coco. Escorra a ameixa, pique-as e umedeça os biscoitos em sua calda. Em uma fôrma, alterne camadas de biscoito, doce de coco e ameixa picada. Leve à geladeira por uma hora. Ao servir, misture o creme de leite no doce de coco reservado e distribua sobre o pavê. Polvilhe com o coco ralado e leve à geladeira até o momento de servir.
