Pão de Coco

Ingredientes:

1/3 de xícara de leite
1/4 de xícara de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
1/4 de xícara de manteiga sem sal (ou margarina)
15g de fermento para pão
01 ovo
02 e 1/2 xícara de farinha de trigo
01 gema para pincelar

Recheio:

1/4 de xícara de manteiga sem sal (ou margarina)
01 xícara de açúcar
50g de coco seco ralado

Cobertura:

Leite condensado

Modo de fazer:

Misture o leite, açúcar, sal e a manteiga até que a derreta. Deixe amornar e junte o fermento, ovo e 2 xícaras de trigo. Mexa bem e aos poucos adicione a farinha restante. Amasse bem e deixe a massa descansar por 1 hora.
Mistura a manteiga e o açúcar do recheio. Abra a massa e pincele com a mistura da manteiga com açúcar, em seguida espalhe o coco e enrole a massa como se fosse um rocambole. Corte em fatias de mais ou menos 2 dedos de espessura.
Coloque numa fôrma redonda deixando um espaço de mais ou menos 1cm entre uma e outra fatia. Deixe crescer por mais 1 hora.
Pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido até ficar dourada.
Com a rosca ainda quente, coloque leite condensado por cima a gosto.

Pão de Minuto

Ingredientes:
- 01 tablete de fermento (15 g)
- 01 xícara de leite morno
- 02 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 02 colheres (sopa) de margarina
- 01 ovo
- 04 xícaras de farinha de trigo
- 01 pitada de sal
- 01 gema para pincelar

Maneira de Preparar:
Dissolva o fermento com o açúcar e o leite morno. Coloque a farinha sobre uma superfície limpa e lisa, faça uma cova no meio da farinha e adicione a margarina, o ovo e o sal. Misture, sovando bem a massa. Deixe a massa crescer por meia hora. Cubra com um papel filme. Passado o tempo de crescimento faça bolinhas para moldar pequenos pães, coloque numa assadeira untada, deixe crescer novamente por 10 minutos. Pincele com a gema e asse em forno médio até dourar.

Pão de Queijo de Batata

Ingredientes:

-01kg de batatas cozidas e amassadas
-04 ovos
-01 xícara de óleo
-sal a gosto
-01kg de polvilho azedo
-leite até o ponto (em media duas xicaras)
-300 gramas de queijo curado ralado grosseiramente

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas e amasse (reserve até que esfrie). Depois de
fria, acrescente os ovos, o óleo, sal e misture bem. Acrescete o
polvilho e continue a misturar, até que se juste todos os
ingredientes.

Não necessario sovar. Vá colocando o leite até que dê o ponto.
Acrescente o queijo de uma mistura e pode fazer as bolinhas.
Assar em forno quente a 280 graus até que doure.

Pão de Pizza

Ingredientes:

•01 tablete de fermento biológico
•01 xícara de chá cheia de leite morno
•01 colher de chá de açúcar
•1/2 Kg de farinha de trigo
•01 colher cheia de sopa de óleo
•01 colher de sobremesa (rasa) de sal
•01 gema para pincelar

Recheio:

•200 gramas de mussarela bem picadinha
•200 gramas de presunto picado
•02 tomates, sem sementes, cortado em cubinhos
•salsinha picada a gosto
•orégano a gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela, dissolva o fermento no leite morno. Use um fouet que ajuda bastante.
Em outro recipiente, coloque a farinha e acrescente o leite misturado com o fermento, o açúcar, óleo e sal e misture bem com as mãos. Sove até não grudar mais nas mãos.
Deixe a massa descansar por uns 15 minutos coberta com um pano úmido.
Após, enfarinhe uma superfície limpa e pegue metade da massa. Abra com um rolo (ela é um pouco dura). Corte um retângulo grande, pois vamos fazer um enrolado.
Sobre o retângulo, espalhe um pouco de queijo, presunto, tomate, orégano e salsinha. Se quiser, coloque um fio de azeite. Enrole e feche bem as pontas, apertando-as.
Faça a mesma coisa com a outra metade da massa. Você ficará com dois enrolados.
Pegue uma forma, passe azeite no fundo e salpique com farinha. Coloque os dois enrolados na forma com a parte lisa para cima.
Leve ao forno préaquecido entre 180-220 até que fiquem dourados.

Bom Apetite!

Pão de Ervas

Ingredientes:

02 Xícara(s) Farinha de trigo
01 Envelope de fermento biológico seco instantâneo

01 Colher(es) de chá de Açúcar

1/2 Xícara (s) de água morna
03 Colher(es) de sopa de Queijo parmesão ralado
01 Gema
03 Colher(es) de sopa de Ervas finas
03 Colher(es) de sopa de óleo
02Unidade(s) Temperos tok! Knorr cebola
óleo para untar
01 Gema

Queijo parmesão ralado à gosto

Modo de Preparo:

1.
Em uma tigela, junte a farinha, o fermento, o açúcar, a água morna, o queijo, a gema, as ervas e o óleo. Misture.
2.
Acrescente os temperos tok! Knorr cebola esfarelados, coloque em uma superfície enfarinhada e amasse até soltar das mãos. Acondicione em uma tigela, cubra com um guardanapo e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.
3.
Unte uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm). Reserve.
4.
Divida a massa em 12 porções. Modele cada porção, dando o formato de uma bolinha.
5.
Coloque na assadeira reservada, cubra com um guardanapo e deixe crescer por mais 15 minutos.
6.
Preaqueça o forno em temperatura média (180° c)
7.
Pincele os pães com a gema, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 25 minutos ou até dourarem.
8.
Variação: experimente polvilhar os pães com sementes de gergelim.
9.
Se utilizar o fermento biológico fresco, coloque o fermento em uma tigela e misture com o açúcar até ficar líquido. Adicione a água morna, a farinha e os demais ingredientes. Continue o preparo como indica a receita.
10.
Se preferir preparar um pão grande prepare a massa conforme indicado na receita e coloque em uma fôrma para bolo iinglês (24 x 11cm) untada com óleo. Leve ao forno para assar por 30 minutos.