Bolo Tipo Pullman

Ingredientes:

200 grs margarina
03 xícaras açúcar peneirado
01 pitada de sal
05 ovos
01 colher (sobremesa) emulsificante

Coloque na batedeira e bata rapidamente até misturar os ingredientes e acrescente:

03 xícaras de farinha trigo (peneirada)
1/2 xícara amido
1/2 xícara de fubá
1 1/2 xícara de leite (eu usei leite de coco)
01 colher (sopa) rasa fermento em pó.

Bata +/- 5 minutos.

Leve ao forno pré aquecido.

Dicas:
Pode substituir o leite por suco de frutas ou leite de coco
Se o forno estiver bem quente, o bolo vai abrir em cima, igualzinho ao original.