Torta de berinjela Saudável

INGREDIENTES:
· 02 ovos
· 01 xícara (chá) de leite
· ½ xícara (chá) de queijo ralado
· ½ colher (chá) de sal
· ½ xícara (chá) de maisena
· 02 colheres (sopa) de farinha de trigo
· 02 colheres (sopa) de Linhaça Dourada Micronizada
· 2/5 de xícara (chá) de óleo
· ½ colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO:
Coloque todos os ingredientes da massa - pela ordem – no liquidificador e bata durante dois minutos. Despeje em forma untada e polvilhada com farinha.

INGREDIENTES PARA O RECHEIO:

• 02 berinjelas cortadas em cubinhos e deixadas durante 20 minutos em água com sal
• ¼ de xícara (chá) de óleo (ou menos se desejar)
• 02 dentes de alho
• 01 cebola média
• cheiro-verde
• sal

MODO DE PREPARO:
Escorra a água das berinjelas e reserve. Refogue o alho e a cebola no óleo, coloque a berinjela e o cheiro-verde, mexa e deixe no fogo até ficar levemente tenra. Espere esfriar. Distribua esse recheio sobre a massa, coloque rodelas de tomate e de cebola e queijo ralado. Asse durante uns 20 a 30 minutos. Esse prato pode ser servido quente ou frio, de acordo com a preferência. 

Polpa Suco Detox

Ingredientes:

✅ 12 folhas de couve 
✅ 1 abacaxi
✅ suco de um limão
✅ 10 folhinhas de hortelã
✅ um pedaço de gengibre

Modo de fazer:

Bater tudo no liquidificador com um copo d'agua. E depois separe em saquinhos as porções e congele. Aí quando for fazer bate no liquidificador a polpa congelada com 200ml de água e é só tomar.

Bolo Saudável de Banana

 

(sem leite, sem açúcar e sem farinha!)

Ingredientes:
03 ovos
05 bananas nanicas bem maduras
02 xícaras de aveia
01 copo de damasco picado
1/2 copo de nozes picadas
1/2 copo de uva passa
1/2 copo de ameixa preta picada
01 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador os ovos com as bananas.
Passar para um refratário e misturar os outros ingredientes
Colocar em forma untada e assar em forno médio até dourar.