Brócolis Gratinado

Ingredientes:

Meio pacote de Brocólis

Sal para cozinhar o Brocólis

01 Copo e meio de leite

02 Colheres de farinha de trigo

01 Cebola Picada

03 colheres de azeite ou Margarina

01 Caixinha de creme de leite

200 gramas de queijo Mussarela picados

01 ovo inteiro

Meio pacote de queijo Parmesão Ralado

Modo de Preparo:

Cozinhe o Brocólis com sal e reserve

Em uma panela, frite a cebola com azeite ou margarina, coloque o leite já misturado com o trigo e vá mexendo até virar um mingau.

Desligue e misture o creme de leite.

Num refratário pequeno coloque por baixo um pouco do mingau e espalhe todo o brocóli por cima, tampe com o restante do molho misturado com o queijo mussarela. Bata o ovo inteiro e espalhe por cima, por fim salpique o queijo ralado e leve ao forno para gratinar por uns 20 minutos em temperatura alta.