Bolo Mousse de Maracujá

Ingredientes:

03 ovos

02 xícaras (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de margarina

01 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá

03 xícaras (chá) de farinha de trigo

01 colher (sopa) de fermento em pó químico

Margarina para untar

Mousse:

01 caixa de gelatina em pó sabor maracujá

01 e 1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá

01 lata de leite condensado

01 lata de creme de leite

Calda:

Dissolva 04 colheres (sopa) de açúcar na mesma quantidade de água. Junte a polpa de 01 maracujá e leve ao fogo baixo por 05 minutos. Deixe esfriar e despeje sobre o bolo.

Modo de Preparo:

Bata os ingredientes da massa no liquidificador. Despeje em uma fôrma de 30 cm de diâmetro untada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos. Para o mousse, dissolva a gelatina em metade do suco quente.Bata no Liquidificador com os demais ingredientes e gele por 01 hora. Corte o bolo ao meio e espalhe 1/3 do mousse. Coloque a outra metade do bolo e cubra com o mousse restante. Leve à geladeira por 04 horas. Retire e Sirva

Bolo Embrulhado de Coca-Cola

Ingredientes:
03 ovos
01 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
01 xícara (chá) de coca-cola
04 colheres (sopa) de achocolatado em pó
02 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 colher (sopa) rasa de fermento em pó químico
Óleo e farinha de trigo para untar
01 xícara (chá) de coca-cola para regar

Calda:
01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite
05 colheres (sopa) de achocolatado em pó
04 colheres (sopa) de farinha láctea

Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ingredientes da massa. Despeje em uma fôrma de 25cm x 35 cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos. Deixe esfriar. Regue com o refrigerante e corte em quadrados. Bata os ingredientes da calda no liquidificador. Coloque os bolos em pedaços de papel alumínio e regue com a calda. Embrulhe e gele por 04 horas.